![331370 LE SYLVA Logo](https://local-fr-public.s3.eu-west-3.amazonaws.com/prod/webtool/userfiles/40951/331370-LE-SYLVA-Logo.png)
9 Avenue de Lagarde
31130 BALMA
![Asset 4](https://local-fr-public.s3.eu-west-3.amazonaws.com/prod/webtool/userfiles/40951/Asset%204.png)
![Asset 3](https://local-fr-public.s3.eu-west-3.amazonaws.com/prod/webtool/userfiles/40951/Asset%203.png)
![Asset 2](https://local-fr-public.s3.eu-west-3.amazonaws.com/prod/webtool/userfiles/40951/Asset%202.png)
![Asset 1](https://local-fr-public.s3.eu-west-3.amazonaws.com/prod/webtool/userfiles/40951/Asset%201.png)
Horaires :
Lundi de 12h00 à 14h00
Mardi de 12h00 à 14h00
Mercredi de 12h00 à 14h00 - 19h30 à 21h30
Jeudi de 12h00 à 14h00 - 19h30 à 21h30
Vendredi de 12h00 à 14h00 - 19h30 à 21h30
Fermé les jours fériés
Le menu hebdomadaire de notre restaurant français à Balma
Découvrez notre menu bistronomique de la semaine en Haute-Garonne
Chaque semaine, notre cuisinier Josselin Lesueur élabore un nouveau menu mettant ainsi à l’honneur de nouvelles saveurs.
En plus de notre carte de saison, vous avez donc la possibilité de goûter à une formule unique axée sur la découverte de produits régionaux.
Vous êtes intéressé par notre formule ?
Réservez votre table et offrez-vous un moment de détente dans notre restaurant Le Sylva.
Formule de la semaine (uniquement le midi)
Entrée |
|||||||
Carpaccio de melon, siphon serrano et crispy guancale | |||||||
Plats |
|||||||
Le veau Pavet de veau basse T°, gnocchis, carottes fanes, fenouil confit et crème de noix |
|||||||
Le thon blanc Pavé de thon blanc de ligne, risotto, tartare de blettes, courgettes râpées et sauce vierge |
|||||||
Desserts |
|||||||
La cacahuète Siphon crème brûlée vanille, granola de cacahuètes, sauce caramel et chouchou Café/thé gourmand (+1/2€) |
|||||||
2 temps : 21€ | 3 temps : 24€ |