Asset 6

9 Avenue de Lagarde
31130 BALMA

Asset 4   Asset 3   Asset 2  Asset 1 

Horaires :

Lundi de 12h00 à 14h00

Mardi de 12h00 à 14h00

Mercredi de 12h00 à 14h00 - 19h30 à 21h30

Jeudi de 12h00 à 14h00 - 19h30 à 21h30

Vendredi de 12h00 à 14h00 - 19h30 à 21h30

Fermé les jours fériés

Le menu hebdomadaire de notre restaurant français à Balma

Découvrez notre menu bistronomique de la semaine en Haute-Garonne

Chaque semaine, notre cuisinier Josselin Lesueur élabore un nouveau menu mettant ainsi à l’honneur de nouvelles saveurs.

En plus de notre carte de saison, vous avez donc la possibilité de goûter à une formule unique axée sur la découverte de produits régionaux.

Vous êtes intéressé par notre formule ?

Réservez votre table et offrez-vous un moment de détente dans notre restaurant Le Sylva.

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Formule de la semaine (uniquement le midi)

Entrée

Carpaccio de melon, siphon serrano et crispy guancale

Plats

Le veau

Pavet de veau basse T°, gnocchis, carottes fanes, fenouil confit et crème de noix

Le thon blanc

Pavé de thon blanc de ligne, risotto, tartare de blettes, courgettes râpées et sauce vierge

Desserts

 La cacahuète

Siphon crème brûlée vanille, granola de cacahuètes, sauce caramel et chouchou

Café/thé gourmand (+1/2€)

2 temps : 21€   3 temps : 24€  
331370 LE SYLVA Logo

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9 Avenue de Lagarde
31130 BALMA

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Horaires :

Lundi de 12h00 à 14h00

Mardi de 12h00 à 14h00

Mercredi de 12h00 à 14h00 - 19h30 à 21h30

Jeudi de 12h00 à 14h00 - 19h30 à 21h30

Vendredi de 12h00 à 14h00 - 19h30 à 21h30

Fermé les jours fériés