Horaires :

Lundi de 12h00 à 14h00

Mardi de 12h00 à 14h00

Mercredi de 12h00 à 14h00 - 19h30 à 21h30

Jeudi de 12h00 à 14h00 - 19h30 à 21h30

Vendredi de 12h00 à 14h00 - 19h30 à 21h30

Fermé les jours fériés

Notre carte de boissons et vins locaux à Balma

La carte des softs, vins locaux et cocktails disponibles dans notre restaurant
en Haute-Garonne

Au Sylva, vous pouvez profiter d’un bon repas bistronomique et l’agrémenter d’un verre de vin, d’un cocktail ou d’un soft. Notre carte de boissons est riche et s’adapte à toutes vos envies. Vous trouverez donc toujours de quoi vous faire plaisir, peu importe la raison pour laquelle vous vous arrêtez dans notre restaurant.

La carte des vins est en constante évolution toute au long de l'année.

Ci-dessous, vous retrouverez nos différentes cartes vous proposant :

Softs
Eaux
Cocktails
Bières
Apéritifs
Alcools
Vins
Champagnes

Les cartes des boissons

Les softs
Coca/coca zéro 33cl	3.5 €
Badoit Rouge 33cl	3.5 €
Fever Tree 20cl	4 €
Fuze Tea 33cl	3.5 €
Limonade 33cl	3.5 €
Sirop a l'eau (grenadine,citron,pêche,menthe,fraise)	2 €
Jus de fruit PAGO 20cl (Ananas, pomme, tomate)	3.5 €

Les Eaux :
Badoit 75cl	4.5 €
Evian 75cl	4.5 €

Les Cocktails
Mojito 12cl	9 €
Caïpirinha/Ti punch 5cl	9 €
Margarita 8cl	9 €
Moscow mule 8cl	9 €
Aperol Spritz 12cl	8 €
Maï Thaï 12cl	9 €
Cuba libre 10cl	9 €
Cosmopolitain 10cl	9 €
Sex on the beach 12cl	9 €
Long Island Ice tea 14cl	12 €
Sans Alcool (Virgin Mojito, cocktail de fruits)	7 €

Prix nets en euros TTC

Les bières pression
Pélican blonde 25cl	4€

Les bières bouteille Brasserie artisanale RATZ:
Blonde 33cl	5.5€
Noël 33cl	5.5€
Ambrée 33cl	5.5€
IPA 33cl	5.5€

Les apéritifs :
Martini blanc/rouge 5cl	5€
Porto / Muscat 5cl	4€
Suze 4cl	4€
Kir vin blanc (pêche, cassis) 12cl	4.5€
Ricard 2cl	3€
Americano 6cl	8€

Pastis basque 2cl 3.5€

Les alcools
Rhum Havana especial 4cl	8€
Rhum Kraken black spice 4cl	10€
Rhum Saison Sherry Cask 4cl	11€
Rhum Saison 7 ans 4cl	14€
Whisky Jack Daniel's 4cl	9€
Bourbon Woodford reserve 4cl	12€
Whisky Laphroaig 10 ans 4cl	14€
Vodka Wiborova 4cl	8€
Vodka Zubrowka 4cl	10€
Gin Bombay Saphire 4cl	10€
Gin G'vine 4cl	12€
Cognac - Rémy Martin - VSOP 4cl	10€
Armagnac - Loussac - VS 4cl	10€
Baileys 4cl	8€
Liqueur Basque Egiazki 4cl	7€

Prix nets en euros TTC

*Les Vins Rouges*
	*12,5cl / 75cl*
Penedès (Catalogne) -Domaine Umes U - Anais	4.5€ / 24€
Minervois - Domaine de Mirausse - Le rouge de l'Azerolle	5 / 26€
Corbières -Domaine Sainte-Lucie d'Aussou - Lux Venandi	5€ / 27€
Pic Saint-Loup -Domaine Desvabre - Les Drailles	32€
Corbières -Château de Caraguilhes - Tian Ran nature	32€
Côtes du Rhône villages -La ferme du Mont - Première Côte	6€ / 34€
Faugères -Abbaye Sylva Plana - La Closeraie	33€
Bergerac -Vignoble des Verdots – Les Tours	35€
Vacqueyras -Domaine La Fourmone - Le Poète	36€
Rasteau -Domaines les Evigneaux - Clos des Evigneaux	37€
Terrasse du Larzac -Domaine d'Archimbaud - L'enfant terrible bio	43€
Minervois -Domaine Borie de Maurel - Belle de nuit bio	46€
Bourgogne -Domaine Cornu - Hautes-Côtes de Beaune	47€
Collioure -Clos Saint Sébastien - Inspiration Céleste	59€

Les Vins Blancs
	*12,5cl / 75cl*
Côtes de Duras -Château Molhière - Terroir des Ducs Blanc - Sec	4.5€ / 25€
IGP Hérault -Domaine Castan - Savignus – Sec bio	5€/ 27€
Côte de Gascogne -Domaine Plaimont - Pan - Demi sec	5€ / 28€
Fronton -Château Clamens - Juliette - Moelleux	5€ / 28€
Chardonnay -Domaine Borie de Maurel - Le blanc de la Montagne Noire bio	34€
Ribeiro (Galice) -Bodega Ramon Do Casar - Varietal	35€
Pouilly fumé -Domaine de Pabiot - Les vieilles terres	38€
Bourgogne -Domaine SimonGaudet - Hautes côtes de Beaune	49€
Les Vins Rosés
	*12,5cl / 75cl*
Côtes de Provence -Chateau Pas du Cerf - Diane	5€ / 28€
Corbières -Château de Caraguilhes - Cara bio	32€
Le Champagne
ChampagneMailly -Brut Grand Cru	75€